Fokus Ernährung

Ernährungsgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen haben sich in den vergangenen Jahren deutlich verändert und stellen zunehmend eine gesundheitliche und gesellschaftliche Herausforderung dar. Ernährung beeinflusst nicht nur Wachstum und körperliche Entwicklung, sondern auch das psychische Wohlbefinden, die soziale Teilhabe und die langfristige Gesundheit. Gleichzeitig prägen soziale, emotionale und strukturelle Faktoren das Ernährungsverhalten junger Menschen.

Im Rahmen der Veranstaltung werden verschiedene Perspektiven auf das Thema Ernährung im Kindes- und Jugendalter beleuchtet. Ein Forum widmet sich dem Zusammenhang von Essverhalten, psychischer Gesundheit und gesellschaftlichen Einflüssen wie Leistungsdruck, Körperidealen und sozialen Medien. Ein weiteres Forum nimmt die Bedeutung von Ernährungsumgebungen und strukturellen Rahmenbedingungen in den Blick und diskutiert, wie gesundheitliche Chancengleichheit durch wirksame Präventionsansätze gestärkt werden kann. Das dritte Forum beschäftigt sich mit der Rolle von Ernährung bei chronischen Erkrankungen im Kindes- und Jugendalter sowie mit Möglichkeiten einer unterstützenden und interprofessionellen Versorgung.

Die Veranstaltung richtet sich an Fachkräfte aus Gesundheitswesen, Bildung, Wissenschaft, Kommunen und Politik sowie an alle Interessierten, die sich mit der Förderung einer gesunden Ernährung und gesundheitlicher Chancengleichheit bei Kindern und Jugendlichen beschäftigen.